rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei Natale_bellafigura deriva dallabbondanza di pietra presente

deriva dallabbondanza di pietra presente nel sottosuolo di questi terreni

Al naso esprime un profumo fresco e fragrante

è prodotto dall'azienda vinicola Castello di Verduno utilizzando uve dolcetto

con riflessi di uno scuro granato

Da provare con i gamberoni fritti o meglio ancora con le linguine ai ricci di mare

rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei Natale_bellafigura deriva dallabbondanza di pietra presenteColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione