mediteraan
De wijn is niet gedegorgeerd
zachte parels blijft een aantal maanden rusten op de lies voor hij op de markt komt
De herfermentatie gebeurt in de fles op basis van most
Druiven: Rosé wijn op basis van Pinot Grigio
Podere Luisa: Miss Danata 2022 vol mediteraanRegio: Toscane, Arezzo Druiven: Malvasia Trebbiano Alcohol: 12,50% Wijngaarden: oude wijngaarden van ca. 40 jaar oud op vnl. klei, 250 300 meter boven de zeespiegel. Vinificatie: open vaten, zonder temperatuur controle met 3 weken schilwerking (orange). Veroudering: rijping in houten vaten, nadien op fles. Kleur: donker, stro, geel. Geur: appel, kelder toetsen . Smaak: appel, abrikoos specerijen, zilte, minerale toetsen. Past goed bij: wit vlees,