Veran DO '20 - 75cl Neue Welt Anschliessend erfolgt die Gärung im

Anschliessend erfolgt die Gärung im grossen Holz bei kontrollierten Temperaturen

Himbeergelée

Er zeigt sich zunächst eher zurückhaltend

an der richtigen Stelle und in jeder Ecke des Gaumens spürbar

etwas Blumenduft und auch krautige Noten im offenen und intensiven Bouquet

Veran DO '20 - 75cl Neue Welt Anschliessend erfolgt die Gärung imVinifikation Ausbau 15 monatiger Ausbau in Eichenfssern, davon 90% aus franzsischer und 10% aus amerikanischer Eiche. 65% der Fsser sind neu und 35% werden im zweiten Jahr verwendet. Degustationsnotiz Der Finca Biniagual Veran hat ein intensives und eigenstndiges Bouquet. Wrzig und floral, erinnert etwas an Tannenreisig. Im Gaumen ist er stoffig, dicht, kompakt und gut balanciert. Noch sehr jugendliches und straffes Tannin. Im Abgang recht prgnante