passito di pantelleria doc nes 2024 cantine pellegrino 1880 0 5l W12-13-est-slovenia e sempre in acciaio matura

e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla vendemmia

ma anche con pollame e carni bianche

mit guter Fülle und dezenter Mineralität

fruttato come il naso e di buona persistenza

Gärung mit Mazeration auf den Schalen

passito di pantelleria doc nes 2024 cantine pellegrino 1880 0 5l W12-13-est-slovenia e sempre in acciaio maturaUna tonalit dorata, quasi ambrata risplende nel calice con grande brillantezza propria. Al naso un tripudio di sentori e sensazioni. Frutta candita e secca, agrumi e scorza di pompelmo, poi una nota erbacea, mentolata, di salvia. Il palato non delude le aspettative, un vino di corpo, dolce, morbido, complesso, lunghissimo, impreziosito da aromi di fico e frutta candita. Bellissimo. Il Passito di Pantelleria DOC Nes delle Cantine Pellegrino 1880, nasce