Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g sub-besteck-und-geschirr Mochi oder Käse oder auch

Mochi oder Käse oder auch Nudeln

Glänzende Oberflächeneffekte erzielen Sie mit diesem Glitzer Spray zügig und praktisch - direkt aus der Spraydose

Lamm und Rind sowie auf Hartkäse verwendbar

Fenchelsaat

hat ein leicht herbes Aroma und entfaltet eine feinen Duft nach Pinienwald

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g sub-besteck-und-geschirr Mochi oder Käse oder auchFr die schnelle und unkomplizierte Produktion robuster und kalter Espumas. Espuma cold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).