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Der Ausbau erfolgte für 6 Monate auf der Feinhefe
Dosen-Ananas
Der Ertrag wird von Philippe Gimel bewusst sehr niedrig gehalten – es werden im Schnitt nur 15hl/ha geerntet
sowie von Riesling und Sylvaner wurden direkt gepresst
An der Nase zeigt die Traminer-Sauvignon-Cuvée in der Tat Aromen von Dosenananas und irgendetwas Briochiges – mir wird langsam klar
Vino 40/40 - Lucas Pfister Cabernet Franc Mendoza 2022 demeter Der Ausbau erfolgte für 6Vino 40 40 Cabernet Franc 2022 Frischer, wrziger Rotwein mit verhltnismig wenig Alkohol aus Lujn de Cuyo Die Trauben des Vino 40 40 Cabernet Franc 2022 stammen aus einem halben Hektar Weinberg, welcher erst 2013 auf einem Boden mit hohem Lehmanteil angelegt wurde. Die hoch gelegenen Weinberge (890 m Meereshhe) sorgen fr einen hohen Temperaturunterschied, welcher die Vegetations und Reifezeit dehnt. Weiterhin werden die Reben von Lucas im Drahtrahmen
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