Beaumes-de-Venise AOP rouge 2021, Château Redortier Region_Franken gehört zu den seltenen Phonolith-Sprenkeln

gehört zu den seltenen Phonolith-Sprenkeln am Kaiserstuhl

Setzt am Gaumen in einer breit angelegten Struktur an

werden unfiltriert gefüllt

Das originelle Etikett mit dem Bild des Wildschweins und dem Namen „Insoglio“

zarten floralen und fruchtigen Aromen zu einem harmonischen und frischen Weißwein

Beaumes-de-Venise AOP rouge 2021, Château Redortier Region_Franken gehört zu den seltenen Phonolith-SprenkelnBei diesem Beaumes de Venise handelt es sich um die klassische Cuve des Chteaus. Die Reben stehen auf Lehm und grauem Mergelboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 350 bis 500 Meter. Die Erntemenge liegt bei 30 hl ha, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation, kontrollierte Temperatur unter 26 C, regelmiges berpumpen des Tresterhutes. Die Maischegrung dauert 15 Tage, um mglichste viele Aromen und Farbstoffe zu extrahieren.