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im dekorativen Design
Leicht erwärmt zu Wildgerichten und dunklem Fleisch
Salaten oder weißem Reis kombinieren
die die Erzeugung von beliebigem Schaum ohne Verwendung von Standardstabilisatoren ermöglicht
Geeignet als Topping für nahezu alles — egal ob Pizza
Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Sennari, Japan, 180 ml sub-fonds-und-demi-glace im dekorativen DesignSanbaizu wird normalerweise aus Essig, Mirin Zucker und Shoyu zubereitet und ist eine klassische Vinaigrette der japanischen Kche. Diese Version ist mit Katsuoboshi (Bonito) veredelt. Sanbaizu wird nicht nur zu Meeresfrchten (Taschenkrebs, Austern, Tintenfisch) etc. gereicht, sondern ist auch Grundlage fr Sunomono (gesuerte Speisen) wie z. B. Algensalat, Gurkensalat etc. Diese Qualitt ist ohne knstliche Aromen und anderen Zusatzstoffe hergestellt.
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