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Aus speziellem Spätlese-Wein der Sorte Cabernet-Sauvignon fermentiert die Wiener Essig Brauerei einen gehaltvollen Rotwein-Essig
von den nach Süden ausgerichteten Bäumen geerntet
es kann ebenso Walnussbutter oder Nougatmasse daraus erzeugt werden
desto wichtiger ist es
die auf Grund ihrer Riffelung speziell gut Saucen annimmt
Original Tobiko - Fliegender Fisch-Rogen, schwarz, 90 g Storing_temp.6° Aus speziellem Spätlese-Wein der SorteTobiko sind kompakte Eier einer bestimmten Art der fliegenden Fische, von denen es mehrere Dutzend gibt. Sie werden bevorzugt als Dekoration eingesetzt. Der Kaviar des fliegenden Fisches ist eine Delikatesse, die zu jedem Nigiri Sushi gehrt. Der vorliegende Tobiko ist schwarz eingefrbt.
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