Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g. - Cassoulet aux joues de porc 780 g. Spezialität aus Südwest Frankreich Geschmackverstärker und Farbstoff

Geschmackverstärker und Farbstoff

Enten Terrine mit grünem Pfeffer und Foie Gras

Cognac und Crème fraîche für cremige Tiefe

zubereitet in einer Sauce aus Weißwein und Creme Fraiche

Servieren sie das Poulet basquaise mit Kartoffeln oder Reis

Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g. - Cassoulet aux joues de porc 780 g. Spezialität aus Südwest Frankreich Geschmackverstärker und FarbstoffCassoulet aux joues de porc 780 g Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g Glas 780 g fr 2 3 Personen Zutaten: Weie Bohnen "Lingots", Knoblauch, Schalotten, Tomaten priert, Schweinebacken confit, Schweinswrste confit, Bayonne Schinken, Kruter, Gemsefond. Diese regionale Spezialitt beweist wieder die Vielfalt der Baskischen Kche. Frische Schweinebacken und Schweinewrste werden im eigenen Fett gekocht (confit), so dass das Fleisch besonders zart wird.