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am Gaumen explosiv
Alicante Bouschet
Herkunft Ribera del Duero DO Traubensorte Tempranillo Vinifikation 12-monatiger Ausbau in Eichenbarriques
Er windet sich durch das Granit-Schiefer-Gebirge
30% Syrah und 20% Garnacha Vinifikation 14-monatiger Ausbau in neuen französischen Eichenbarriques
Bourgogne Chardonnay AOC J. Moreau & Fils, Chablis, 2023, 75cl am Gaumen explosivHerkunft Burgund Traubensorte Chardonnay Vinifikation Temperaturkontrollierte Grung in Edelstahltanks. Kurze Reifung auf der Hefe. Farbe Goldgelb mit schnen Reflexen Aroma Lebhafte und sehr ausdrucksstarke Nase, die an reife, helle Frchte und Zitrusfrchte erinnert. Charakter Am Gaumen mineralisch und frisch, mit intensiven und wrzigen Aromen von gelber Grapefruit und Passionsfrucht. Runder und geschmeidiger Abgang. Passt zu Perfekt als Aperitif,
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