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Dies ist der Anspruch des Weines ein puristisches Abbild des Terroirs aus der Region zu schaffen mit der Tradition des Weinmachens
Farbe und Textur sein
Der Brut von Arunda ist eine Cuvée aus 50% Chardonnay
Der Brut war während der Flaschengärung 24 - 30 Monate auf der Hefe
30% Weissburgunder und 20% Blauburgunder Grundweinen
LÖSS Pinot Grigio Arunda Sektkellerei Dies ist der Anspruch desDie Trauben der 25 jhrigen Pinot Grigio Reben wachsen auf dem steil abfallenden Landstck "Lss" ca. 300 m.. M, was es dem Winzer nicht einfach macht, aber der Standort ist sonnenverwhnt und der mineralische Boden gibt dem Wein seine elegante Frische. Die Grung findet im Tonneau statt und reift ein paar Monate auf der Feinhefe, ausserdem erfhrt ein Teil einen biologischen Sureabbau.
