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Schon im Weinberg entscheidet sich
Am Gaumen hat er eine deutliche Süße
aber sehr reifen Gripp durch den Gerbstoff der Beerenhäute und Rappen
Die Reben stammen aus den 1930er bis 1960er Jahren und sind am Weinberg mit einer Stockdichte von 10
Am Gaumen perlt er frisch
Corzano e Paterno I Tre Borri Sangiovese IGT 2020 vinaturel Schon im Weinberg entscheidet sichDie Trauben fr den I Tre Borri Sangiovese IGT 2020 von Corzano e Paterno stammen aus qualitativ hochwertigen Sangiovese Klonen, welche in Dichtpflanzung bewirtschaftet und im Ertrag niedrig gehalten werden. Die handgelesenen Trauben werden in 10hl Tanks fr einen knappen Monat maischevergoren. Im Anschluss wird abgepresst und der Wein macht die malolaktische Grung in Eichen Barriques durch. Die Reife findet danach fr 23 Monate in 25hl Fssern aus Eiche
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