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Matcha ist japanisch und steht für mat=gemahlen cha=Tee
Der Pfefferstrauch stammt ursprünglich aus dem Hinterland der südwestindischen Malabar-Küste und wurde bereits in der Sanskrit-Literatur
Mit dem klassischen Bruschetta Gewürz aus dem Hause Pfeffersack & Soehne schmecken die mediterranen Brotscheiben
Tägliche Verzehrmenge:
einem unserer Olivenöle oder dem besonders milden gerösteten Haselnussöl
Kardamom BIO Café de Paris Matcha ist japanisch und stehtKardamom zeichnet sich durch eine scharfe Ssse mit einem Hauch von Eukalyptus aus. Da Kardamom nur aufwendig von Hand geerntet werden kann, gilt es bis heute nach Vanille und Safran als teuerstes Gewrz der Welt. Kardamom verleiht Lebkuchen und anderem Weihnachts Gebck seinen exotischen Geschmack. Sein ebenso feines wie pikantes Aroma passt zu Desserts, gibt aber auch salzigen Speisen, z. B. Sauerkraut eine verblffend neue Note. Und je grsser und grner
